Τούρτα Γάμου/ Αρραβώνων (6)

Description

   Κάθε τούρτα γίνεται με ιδιαίτερη τεχνική για να στηθεί και να μην έχει πρόβλημα εκτός ψυγείου μέχρι να κοπεί από το ζευγάρι στον χώρο της δεξίωσης. Για τους καλεσμένους παράγουμε χωριστά κομμάτια στην γεύση και στο σχέδιο της τούρτας τα οποία αποστέλλονται στο χώρο της δεξίωσης έτοιμα κομμένα σε ειδικά κουτιά για να σερβιριστούν στο τέλος του φαγητού. Με τον τρόπο αυτό όλοι οι καλεσμένοι θα φάνε το ίδιο κομμάτι και ελαχιστοποιείται ο κίνδυνος να μην φτάσουν τα κομμάτια ή να χρειαστούν υπερβολικό χρόνο σερβιρίσματος.

   Κάθε βάση – τούρτα έχει συγκεκριμένο κόστος (βάση, υλικά, λουλούδια) και σε αυτό προστίθεται το κόστος των κομματιών για να υπολογιστεί το τελικό κόστος της τούρτας.